Yılbaşı gecesinin en özenilen anlarından biri de yılbaşı sofralarıdır. Her şeyin eksiksiz olmasını isteriz. Ana yemekten salataya, tatlıdan tuzluya sofrayı donatmak ev hanımları için en büyük zevklerden biri… Zencefilli yılbaşı kurabiyesi de yılbaşı sofralarının olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Peki, klasik Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi yerine sağlıklı&fit bir tarif arayanlar ne yapmalı? İşte Diyetisyen Perihan Kılıç’tan fit&sağlıklı Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi…
ZENCEFİLLİ YILBAŞI KURABİYESİ TARİFİ (FİT&SAĞLIKLI) *
Malzemeler
- 2 su bardağı tam buğday unu/yulaf unu
- 2 yemek kaşığı tereyağı/hindistan cevizi yağı
- 1/4 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tarçın
- Fındık kadar zencefil
- 1/4tatlı kaşığı zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı toz muskat
- 1 bardak pudra şekeri
- 1/4 tatlı kaşığı karbonat
Hazırlanışı
- Tüm baharatları, pudra şekerini, unu, tuzu ve karbonatı bir kapta karıştırın.
- Geri kalan malzemeleri ekle katı hamur haline gelene kadar yoğurun.
- Yapışmaz fırın kağıdına sarıp yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.
- Hamur kalıpları ile şekil verin.
- Yağlı kağıt serdiğin fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıttığın fırında 170 derecede 10-15 dk pişirin.
Afiyet olsun…
İLGİLİ İÇERİKLER
- Diyet yılbaşı tatlıları – Yeni yıla özel fit ve sağlıklı tatlı tarifleri
- İşte aradığınız hafif ve nefis yılbaşı menüsü
- Sağlıklı bir yılbaşı sofrası nasıl olmalı? İşte püf noktaları…
- Hem hafif hem de leziz yılbaşı menüsü ile yeni yıla ‘merhaba’ deyin
- Yılbaşı gecesi sonrası ayılma rehberi! Mideyi toparlamak için ne yenir, ne içilir?
