Kurallar, listeler, kalori hesapları olmadan yani kısacası diyet yapmadan kilo verilir mi? Uzmanına sorduk, verilir diyor. Hayatınızda birkaç değişiklikle kilo verebilir ve bu kiloyu uzun süre koruyabilirsiniz.
Yazı: Deran Çetinsaraç
Diyet listelerini sıkıcı bulan bir diyetisyen olur mu hiç derseniz, Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Nida Zafer kilo vermenin tek yolunun belirli bir diyet listesine harfiyen uyup sıkılana kadar diyet yapmak olmadığını düşünüyor. Hayatınızda yapacağınız bazı değişikliklerle hem kilo verip hem de ideal kiloda kalmanızı alışkanlık haline getirebilirsiniz diyen Dyt. Zafer şöyle devam ediyor: “Kısıtlı listelere uyup istediğiniz kiloya ulaştıktan sonra diyet bitti deyip, eski beslenme alışkanlıklarınıza geri dönünce verdiğiniz tüm kiloları geri almış oluyorsunuz. Eğer diyet yapmadan kilo vermenin esaslarını yaşam tarzı haline getirirseniz hayatınız boyunca ideal kilonuzda olmaya imza atmışsınız demektir. O zaman hem diyet yapmayayım, hem kilo vereyim, hem de verdiğim kiloyu geri almayayım diyenler için başlayalım.” Dyt. Zafer’den kolayca kilo vermenizi sağlayacak diyetsiz diyetin adımlarını dinledik.
DİYET YAPMADAN KİLO VERMENİN YOLLARI *
GÜNE 1 TATLI KAŞIĞI ORGANİK ELMA SİRKELİ SU İLE BAŞLAYIN
Sabah uyandığınızda veya gün içerisinde 1 tatlı kaşığı elma sirkesini 1 bardak su ile karıştırarak içmek, günün geri kalanında iştahı dengelemenizi ve kontrol etmenizi sağlıyor. Her gün 1 tatlı kaşığı elma sirkesi içmek sizi daha zayıf bir bedene ulaştırabiliyor. Ayrıca fazla porsiyon yediğinizi düşünüp hazımsızlık hissettiğinizde de elma sirkesi sizi rahatlatıyor.
TABAĞINIZI İKİYE BÖLÜN
Öğünlerinizde tabağınızın yarısını salata ve nişasta içermeyen sebzelerle doldurun. Sebzeler yüksek lif içeriği ile sizi çabuk doyuruyor ve geç acıkmanızı sağlıyor. Aynı zamanda antioksidan deposu olan sebzeler kilo verirken sizi hastalıklara karşı koruyor. Tabağınızın diğer yarısını ise protein ve kompleks karbonhidratlar ile tamamlayabilirsiniz. Aynı zamanda sebzelerin sizi yerken oyalaması, yemek yeme sürenizi uzatıyor. Bu da beyninize doyma sinyalini gönderiyor. Yani daha az kalori ile doymuş olarak masadan kalkarsınız.
ALKOLSÜZ DİYET OLMAZ DİYENLERE KIRMIZI ŞARAP
Alkol tüketmeyi sevenler kilo almamak için antioksidan deposu olan kırmızı şarabı tercih etmeli. 1 kadeh kırmızı şarap, kalp sağlığınızı korumakla birlikte kilo verme programınıza yardımcı oluyor. Diğer alkollere göre kalorisi düşük ve sağlıklı olduğu için alkollü ortamlarda kırmızı şarabı tercih etmeyi alışkanlık haline getirmelisiniz.
SEVDİĞİNİZ YEMEKLERİ FİT HALE GETİRİN
Pizza, makarna, puding gibi hepimizin çok sevdiği işlenmiş karbonhidrattan oluşan yemekleri fit hale getirebilirsiniz. Örneğin kabaktan pizza tabanı veya spagetti yapabilirsiniz. Yulaf ve hurma ile enfes pudingler hazırlayabilirsiniz. Çok sevdiğiniz sağlıksız yemekleri fit hale getirerek hem sevdiğiniz lezzetlerden uzak kalmaz hem de gereksiz kalorileri almamış olursunuz.
BİTKİSEL SÜTLERLE TANIŞIN
Kahve ve diğer içeceklerinizde hayvansal yağ oranı yüksek olan krema, tam yağlı süt yerine badem sütü, soya sütü gibi kalorisi ve yağ oranı düşük bitkisel sütleri kullanabilirsiniz. Hem kolesterol değerlerinizi düşürmeye yardımcı oluyor, hem ara öğünlerde tok tutuyor, hem de düşük kalorileri ile kilo vermenizi kolaylaştırıyorlar.
YAĞSIZ PROTEİNLERE YER VERİN
Proteinler diğer besin öğelerine göre sindirilirken daha fazla enerji harcanmasına sebep oluyor ve daha uzun süre sindirilmeleri sebebiyle daha tok tutuyor. Balık, et, tavuk, peynir, yoğurt, yumurta başlıca proteinler. Ancak bunların yağsız olmalarına dikkat edilmeli. Fazla hayvansal yağ tüketimi fazla kilo alımıyla birlikte kalp damar yağlanmasına sebep olabiliyor.
ÖNCE 1 BARDAK SU
Ne içersiniz sorusuna önce 1 bardak su demeniz, sizi kilo verme yolunda bir adım öne taşıyabiliyor. Su içmeyi tercih ederek gereksiz kalori alımını engeller ve iştahınızı kapatabilirsiniz. Bazen acıktığınızı zannedip aslında vücudunuzun suya ihtiyacı olabiliyor. Genellikle canınız tuzlu besinler çektiğinde vücut susuz kalmış demek. Önce 1 bardak su için, ardından kendinizi gözlemleyin.
SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIKLARINIZ YANINIZDA OLSUN
Bazen trafikte, bazen uzun süren bir toplantıda, bazen de derslerde; uzun süre aç kaldığınızda düşen kan şekeri ile beyin sağlıksız şekerli besinleri istiyor. Eğer yanınızda sağlıklı ara öğünler hep hazır halde olursa kan şekeri dengeleniyor ve gereksiz kalori alımından uzak kalmış olursunuz. Bir avuç kuruyemiş, fit barlar, 1 porsiyon meyve… Her zaman çantanızda sağlıklı atıştırmalıklarınız olsun.
HOBİ EDİNİN
Kilo problemi olan kişilerin çoğunda üzülünce, sıkılınca, yalnız kalınca tok olsa bile yemek yeme eğilimi görülüyor. Eğer sizi mutlu eden, oyalayan hobileriniz olursa yemek yemek aklınıza bile gelmez. Bir hobi listeniz olsun ve bunu görebileceğiniz bir yere asın. Müzik dinlemek, resim yapmak, sevdiğiniz arkadaşınızı aramak, temizlik yapmak… Bu liste kişiye göre uzayıp gidebiliyor. Sizi mutlu edecek ve oyalayacak bir liste olması önemli.
HAFTADA 150 DAKİKA KARDİYO
Fit bir vücut, sporsuz düşünülemez. İnsan bedeni spor yapmaya programlı. Haftada 5 gün, 30 dakika kardiyo antrenmanı yapmak, kilo vermenizi hızlandırmanın yanı sıra kalp sağlığınızı da koruyor. Ancak önemli olan sıkılmadan yapacağınız bir antrenman bulmak. Bu; tempolu yürümek, koşmak, dans etmek, tenis oynamak, bisiklet sürmek ya da yüzmek olabilir. Hangisinde mutluysanız onu bulmaya çalışın ve düzenli olarak yapmaya özen gösterin.
TARİFLER *
KABAK SPAGETTİ
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı
Kabakları şerit halinde kesin. Daha sonra tavaya atıp, tuz ve zeytinyağı ile kavurun. Üzerine yoğurt veya istediğiniz sos ile servis edin.
BADEM SÜTLÜ HİNDİSTAN CEVİZLİ LATTE
Malzemeler
- 250 ml demlenmiş sade filtre kahve
- 250 ml badem sütü
- 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
Hazırlanışı
Badem sütünü ısıtıp filtre kahve ile karıştırın. İçerisine 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağını ekleyip mikserle 1 dakika çırpın. Mikserle çırpma kısmı çok önemli. Ardından fincana döküp afiyetle içebilirsiniz.
LABNE PEYNİRLİ ATIŞTIRMALIK
Malzemeler
- 2 adet Wasa
- 2 tatlı kaşığı labne peyniri
- 2 çay kaşığı zahter baharatı
- Taze nane
Hazırlanışı
Zahter baharatı ile labne peynirini karıştırıp Wasa’ların üzerine sürün. Ardından birkaç dal taze nane ekleyip ara öğünde tüketin.
YULAFLI NİDA PUDİNG
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 adet muz
- 1 çay bardağı hurma özü
- 1 yemek kaşığı kakao
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri tencereye alıp, el mikseri ile iyice çekin. Ardından ocakta kaynayana kadar pişirip servis kaselerine dökün. Bu tarifi kendim bulduğum için kendi adımı verdim. Pudinge bayılacaksınız.
İLGİLİ İÇERİKLER
- 6 adımda evde zayıflama kürleri ve kilo verme yöntemleri
- Kolay adımlarla kilo vermeye başlayın
- Kilo vermenize ve kalori yakmanıza yardımcı olacak 14 besin
