Üzüm dünyanın en iyi meyvelerinden biridir. Herhangi bir soyma gerektirmez ve içlerinde büyük çekirdek yoktur. Yıkadıktan sonra çok rahat yiyebilirsiniz. Üzümün şarap yapımında kullanıldığını biliyor olmalısınız, ancak bunun dışında üzümün sağlık, cilt ve saç için inanılmaz faydası vardır. Üzümlerin biri yeşil, diğeri kırmızı olmak üzere iki ana kategorisi vardır. Her ikisi de insan vücudu için faydalıdır.
Üzüm antioksidanlar açısından zengindir; karotenoidlerden polifenollere kadar çok çeşitli bitkisel besinler içerir. Potasyum, C ve K vitamini gibi besinlerle yüklüdürler. Üzüm bizi bakteri, virüs ve maya enfeksiyonlarından korur. Şimdi üzümün diğer faydalarına bir göz atalım.
Üzümlerin Besin Değeri
Üzüm oldukça besleyicidir. 150 gram kırmızı veya yeşil üzümün aşağıdaki besin değerleri bulunur:
- Kalori: 104
- Karbonhidrat – 27.3 gram
- Yağ – 0.2 gram
- Manganez: Günlük Alımın %5’i
- Potasyum: Günlük Alımın %8’i
- K Vitamini: Günlük Alımın %28’i
- Bakır: DI’nin %10’u
- C Vitamini: DI’nin %27’si
- Riboflavin: DI’nin %6’sı
Üzümüm Faydaları Nelerdir?
Yaşlanma karşıtıdır
Üzümler, cildi zararlı UV ışınlarından koruyan özel bitkisel besinlerle yüklüdür. Antioksidanlarla yüklü üzüm, kolajen üretimini ve cilt elastikiyetini artırmaya yardımcı olur. Cildin parlak ve dolgun olmasına ve tüm yaşlanma lekelerinin azalmasına yardımcı olur.
- Cildi Sağlıklı Tutar
Meyve ve sebze yemek cildimiz için iyidir. Üzüm, muazzam besinler ve resveratrol ile yüklü meyvedir, sivilce ve ince çizgiler gibi cilt problemlerini azaltmaya yardımcı olur . Cildi sağlıklı ve parlak hale getirirler.
- Görmeyi iyileştirir
Üzüm, görme yeteneğini geliştirmek ve gözleri sağlıklı tutmak için iyi gelir. Oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. Günlük üzüm tüketmek, daha düşük seviyelerde inflamatuar ve daha yüksek miktarlarda protein sunar. Bu da retinaları korur ve gözü sağlıklı tutar.
- Beyin Gücünü Artırır
Araştırmaya göre üzümde bulunan bir bileşik resveratrol, beyne giden kan akışını artırmaya yardımcı oluyor. Zihinsel tepkileri hızlandırır ve ayrıca Alzheimer gibi beyin sorunlarını azaltmaya yardımcı olur. Resveratrol bileşiği, beynin işleyişini etkileyen plakları ve serbest radikalleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
- Kanseri Önler
Resveratol bileşiğinin vücudumuz üzerinde olumlu etkisi vardır. Kanseri önlemeye yardımcı olur ve ayrıca cildinizi zararlı UV ışınlarından korur. Kırmızı üzüm, kanser tedavisi sırasında vücudu zararlı radyasyondan korumada etkilidir.
- Kalbi sağlıklı tutar
Kalbinizin sağlıklı kalması için iki bileşik Flavonoid ve Resveratol’e ihtiyacı vardır. Üzüm bu bileşiklerin her ikisinden de zengindir. Yüksek kolesterol, yüksek tansiyon ve kan pıhtılaşması riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Dizlere iyi gelir
Günlük üzüm alımının diz ağrısını hafifletmeye yardımcı olabileceği araştırılmıştır. Üzüm, antioksidan açısından zengindir ve bu, eklemlerin esnekliğini ve hareketliliğini geliştirmeye yardımcı olur.
Üzüm A, B-6, B-12, C ve D gibi besinlerle yüklüdür. Bizim için iyidir ama yine de üzüm şeker içerdiğinden fazla yüklenmemek gerekir. Bir meyve karışımının içine yaklaşık 15-20 tane üzüm ekleyin.
Yukarıda üzümün en iyi ve önemli faydalarından bazıları verilmiştir. Bu güçlü bitki bileşiği, şeker içermesine rağmen kan şekerini yükseltmez, sağlığımıza fayda sağlar. Üzümde bulunan antioksidanlar iltihabı azaltmaya yardımcı olur ve vücudu birçok hastalıktan korur.
