Yemek sonrası içmeyi sevdiğimiz kahve ve çay, kafein açısından çok zengin. Bu yüzden demir emilimi için dikkatli olmamız gerekiyor. Peki, yemek sonrası çay içilmeli? Yemek sonrası ya da yemekle birlikte ne içilmeli? İşte yanıtı…
YEMEK SONRASI ÇAY İÇİLİR Mİ? ZARARI VAR MI? *
Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Turanlı da bazı besin maddelerinin emiliminin birlikte tüketildiği zaman birbirinden olumsuz etkilenebildiğine dikkat çekerek, “Günümüz koşullarında daha da önemli hale gelen güçlü bağışıklık sistemi için yediğimiz gıdaların içeriklerinin dengeli olması gerekiyor. Yenilen yemeklerden aldığımız demirin emilimi hemen yemek üstüne içilen çay, kahve nedeniyle çok azalıyor. Demirden zengin gıdaları fazla tüketmediğimiz de düşünülürse kansızlığı önlemek için bu alışkanlığımızdan vazgeçmemiz önem taşıyor. Özellikle kahvaltıda tüketilen demir kaynağı yumurta ile çay içilmemesi ya da açık, limonlu bir bardak çay içilmesine, yanında portakal, kivi gibi C vitamininden zengin meyveler tüketilmesine özen göstermek gerekiyor” diyor.
İLGİLİ İÇERİKLER
- Demir eksikliğine hangi yiyecekler iyi gelir?
- Demirden mahrum kalmayın kansızlık yaşamayın
- Her derde deva 12 şifalı bitki çayı ve faydaları
